水芹菜

 水芹菜屬繖形科水芹菜屬,性喜潮溼環境且葉片形似芹菜,因而得名,其嫩芽亦可當野菜食用,台灣常見於山野的溝邊或較陰涼潮溼的步道旁、田畔、溼地等地方,為多年生草本植物,其另一個特徵是具有由數個繖形花序組成的複繖形花序,上面開著許多白色的小花,頗有清新素雅的感覺。
水芹菜
水芹菜
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

水芹菜小檔案
分類:繖形科(Apiaceae)\水芹菜屬
學名:Oenanthe javanica (Blume) DC.
別名:水芹、野水芹、野芹菜、小葉芹、刀芹、河芹、蜀芹、細本山芹菜、水斳、苦斳、水節、水英、夫妻菜
英文:Java waterdropwort
原產地:地中海沿岸
生長環境:性喜潮溼環境,台灣分布於平地至中海拔地區的山野、田畔、溝邊、溼地
生長習性:多年生草本植物
株高:約15至80公分
根莖:莖圓柱形,中空,直立或基部呈匍匐狀,光滑無毛
  一至三回羽狀複葉,互生
  小葉深羽裂,頂裂片卵形或菱狀披針形,長約2至5公分,寬約1至2公分,裂葉全緣或不整齊尖齒緣或圓鋸齒緣
  莖上部葉無柄,基生葉葉柄長約2至10公分,基部鞘狀,膨大
  兩性花,複繖形花序,頂生,總花梗長約2至16公分,最小單位的繖形花序徑約1公分,約有小花5至25朵
  無總苞,小苞片2至8枚,條形
  花具梗,長約0.2至0.4公分
  花萼合生筒狀,五齒裂,細小,裂片線狀披針形、小三角形,綠色,長與花柱基相等,與子房合生,宿存
  花冠輻形闊鐘狀,白色,花瓣5枚,倒卵形,長約0.1公分,常向內曲,早落,具 一長且內折之小舌片
  雄蕊5枚,離生,與花瓣互生
  雌蕊心皮2枚,合生;花柱長約0.2公分,直立或兩側分開,宿存,柱頭圓形;子房下位,2室,無柄,中軸胎座
果實:離果,長橢圓形,長約0.2至0.3公分,寬約0.2公分,光滑無毛,具稜
花果期:全年


 水芹菜原生於地中海沿岸,台灣分布於平地至中海拔地區的山野、田畔、溝邊、溼地。
水芹菜
水芹菜
(2018.5.8 新北市中和圓通寺步道)

水芹菜
水芹菜
(2018.5.8 新北市中和圓通寺步道)

 為多年生草本植物,株高約15至80公分。
水芹菜
水芹菜
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

 莖圓柱形,中空,直立或基部呈匍匐狀,光滑無毛。
水芹菜的莖
水芹菜的莖
(2018.5.8 新北市中和圓通寺步道)

 葉為一至三回羽狀複葉,互生。
水芹菜的葉
水芹菜的葉
(2018.5.8 新北市中和圓通寺步道)

 小葉深羽裂,頂裂片卵形或菱狀披針形,長約2至5公分,寬約1至2公分,裂葉全緣或不整齊尖齒緣或圓鋸齒緣。
水芹菜的葉
水芹菜的葉
(2018.5.8 新北市中和圓通寺步道)


 花為兩性花,由許多繖形花序組成複繖形花序,頂生,總花梗長約2至16公分。
水芹菜的花序
水芹菜的花序
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

 最小單位的繖形花序徑約1公分,約有小花5至25朵。
水芹菜的花序
水芹菜的花序
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

水芹菜的花序
水芹菜的花序
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

 無總苞,小苞片2至8枚,條形。花萼合生筒狀,五齒裂,細小,裂片線狀披針形、小三角形,綠色,長與花柱基相等,與子房合生,宿存。
水芹菜的花序
水芹菜的花序
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

 花冠輻形闊鐘狀,白色,花瓣5枚,倒卵形,長約0.1公分,常向內曲,早落,具 一長且內折之小舌片。雄蕊5枚,離生,與花瓣互生。
水芹菜的花
水芹菜的花
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

 雌蕊心皮2枚,合生;花柱長約0.2公分,直立或兩側分開,宿存,柱頭圓形;子房下位,2室,無柄,中軸胎座。
水芹菜的花
水芹菜的花
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

 果實為離果。
水芹菜的離果
水芹菜的離果
(2018.4.27 新北市中和圓通寺步道)

 離果長橢圓形,長約0.2至0.3公分,寬約0.2公分,光滑無毛,具稜。
水芹菜的離果
水芹菜的離果
(2018.6.16 新北市中和圓通寺步道)




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